圖中的c是雙階雙螺旋桿的榨螺形式，此結(jié)構(gòu)中的榨螺是分為多段的大豆油熔煉熬煉設(shè)備，但榨螺的根圓直徑是不變的動(dòng)物油設(shè)備，不過從進(jìn)料端到出料端各段的榨螺螺距會(huì)依次的減小，這樣做的目的有兩個(gè)：一是避免回料現(xiàn)象的出現(xiàn)，二是促進(jìn)炸膛內(nèi)擠油壓力的形成。圖中的c是雙階雙螺旋桿的榨螺形式，此結(jié)構(gòu)中的榨螺是分為多段的大豆油熔煉熬煉設(shè)備，但榨螺的根圓直徑是不變的動(dòng)物油設(shè)備，不過從進(jìn)料端到出料端各段的榨螺螺距會(huì)依次的減小，這樣做的目的有兩個(gè)：一是避免回料現(xiàn)象的出現(xiàn)，二是促進(jìn)炸膛內(nèi)擠油壓力的形成。如果是對(duì)二級(jí)油或者是毛油進(jìn)行加工，那么在高溫的條件下，當(dāng)油脂與空氣長時(shí)間的接觸后會(huì)形成某種難以去除的物質(zhì)，為后續(xù)的脫色工序增加難度，從而增加了白土的消耗量。由此可見，在直接采購原料油的時(shí)候，除了嚴(yán)格把握各項(xiàng)指標(biāo)以及進(jìn)行比色之外植物油設(shè)備，還要對(duì)外購的原料油進(jìn)行脫色小樣的試驗(yàn)來消除采購的風(fēng)險(xiǎn)。還要對(duì)外購的原料油進(jìn)行脫色小樣的試驗(yàn)來消除采購的風(fēng)險(xiǎn)。

不過因?yàn)樗峤獾姆磻?yīng)較為緩慢且會(huì)產(chǎn)生較多的副作用，因此、利用該反應(yīng)來生產(chǎn)產(chǎn)品的例子并不是太多。

酯酯交換就是我們常常提高的交酯化，是各種三甘酯中脂肪酸基團(tuán)重新排列的結(jié)果。重拍的方式主要有兩種：液態(tài)油與硬酯混合油結(jié)合后進(jìn)行酯交換；還有一種是武規(guī)則的重排核桃油設(shè)備。液態(tài)油與硬酯混合油結(jié)合后進(jìn)行酯交換；還有一種是武規(guī)則的重排核桃油設(shè)備。

刮除式比較簡單，可使用的過濾機(jī)結(jié)構(gòu)也比較簡單，成本也比較低，但這種去渣的方式存在一個(gè)比較大的問題：要求濾網(wǎng)和濾餅的脫離性要好，否則容易出現(xiàn)刮不干凈的現(xiàn)象；而振動(dòng)排渣式需要借助輔助裝置來壓縮空氣，這種輔助裝置的價(jià)格比較高，對(duì)于農(nóng)村小型生產(chǎn)來說不是太經(jīng)濟(jì)。2.濾餅的排出濾餅排出的過程實(shí)際上就是將從濾網(wǎng)上脫離的濾餅排出的過程，從精煉油成套設(shè)備我們可以看到，游離脂肪酸在230℃時(shí)，需要的蒸汽壓基本都在10毫米柱以上，也就是說，當(dāng)溫度超過230℃維持在240-260℃，殘壓在2-5毫米柱的時(shí)候，油脂中的揮發(fā)性物質(zhì)是會(huì)被全部去除的，而油脂在該溫度下的蒸汽壓力通常在0.001毫米柱因此不會(huì)被蒸發(fā)而依然留在脫臭設(shè)備中。通過上圖我們也可以知道，隨著溫度的升高，油脂中臭味物質(zhì)越容易揮發(fā)，成品油的質(zhì)量也就越好，但這并不意味著脫臭的溫度可以隨意的增加，因?yàn)檫^高的溫度會(huì)一起油脂的水解和分解等反應(yīng)，從而降低油品的質(zhì)量。